O restaurante chama-se Ithaa e faz parte do grupo de Hoteis Hilton, do avô da conhecida Paris Hilton e é uma das partes de um projecto de renovação de uma das ilhas compostas no Resort. Como deve imaginar, não é todos os dias que se janta debaixo de água com uma vista fenomenal da fauna marítima, dai o preço ser algo elevado mas nada de outro mundo. Entre 120 dólares a 240 dólares por pessoa conseguirá desfrutar deste almoço único na vida, cheio de novidade e beleza. Este restaurante aquático é composto por mesas completamente normais, talheres, pratos, copos e até casa de banho, mas o que é fenomenal é a possibilidade de estar a comer polvo e passar uma lula em frente a si, visto que a parte superior deste restaurante é completamente transparente como pode ver nas imagens.Vídeo do Restaurante, vale a pena ver!
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