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quarta-feira, 9 de fevereiro de 2011

Visita de estudo à salsicharia "Salsicaseiro"

 No passado dia 08\02\2011 a turma teve mais uma visita de estudo... Desta vez não fomos para muito longe...
 A turma teve o privilégio de visitar as instalações da empresa "SALSICASEIRO LDA"(Actividades da empresa: Fabrico e comércio de preparados de carne; Fabrico e comércio de produtos à base de carne; Comércio de produtos alimentares frescos e congelados.), com visita guiada por uma engenheira alimentar, D.Marta Meliciano... À entrada da empresa foi-nos dado um kit, com uma touca, uma bata e uma protecção para sapatos, para desta forma, poder ser assegurada a higiene das instalações...
 Visitamos todos os "cantinhos" da empresa, vimos como é o fabrico de preparados de carne: diversos tipos chouriços, bacon, salsichas entre outros... No final da visita foi-nos oferecido um pack com 3 tipos de choriços...
Agradecemos desde já à empresa "SALSICASEIRO LDA" por nos ter recebido e por nos ter proporcionado uma visita guiada com uma engenheira alimentar. Fica aqui também o nosso agradecimento à D.Marta Meliciano (Eng.Alimentar) que muito bem nos apresentou a empresa e à Sra.Claudia Lourenço que organizou a nossa visita pela empresa...











 

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